Jefe de Producción (sector cocina)

Descripción de la oferta

grupo dedicado a la gestión de servicios de banquetería y colectividades precisa incorporar a un jefe de producción para encargarse de la gestión y ccordinación del funcionamiento de las cocinas centrales.
entre las principales funciones, se encargará de la supervisión de fichas técnicas, gestión del equipo humano, cálculo de personal y recursos necesarios para diferentes banquetes y eventos, además de llevar el control de gastos del dpto. productivo y temas de asesoramiento técnico.

Detalles de la oferta

 

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